无论什么年龄什么年代都有自己记忆深处的味道,就像是小时候随手可得的糖果一样,猪油糖是很多80后喜欢吃的零食,从猪油糖的包装就可以感受到这个糖究竟有多遥远了。
猪油糖是广东省汕尾市海丰县土特产,流行在粤东海陆丰的一种零食。是海丰人把猪油与面粉、食糖混合制成的糖果。其特点是甜而不厌,油而不腻,润滑爽口,柔软生香,适量的猪油,既能给身体补充能量,又能饱尝口福。
虽然包装很简单,但是吃起来味道真是棒极了。不仅甜甜的,咀嚼起来还非常香,很容易让人上瘾呢。现在市面上也还有,大家还是有机会回味童年的乐趣。
它是把猪油与面粉、食糖混合制成的糖果。猪油糖特点是甜而不厌,油而不腻,润滑爽口,柔软生香,猪油糖里面适量的猪油,既能给身体补充能量,又能饱尝口福。它是流行在粤东海陆丰地区的一种传统零食,堪称粤东一绝。猪油糖润滑爽口,柔软生香,难免让人领略到猪油的芬香与独特美味。改革开放后,人们的健康意识提高,曾经有一段时间人们谈猪油而色变,猪油糖销量急剧下降,许多企业停产猪油糖,导致海丰猪油糖销声匿迹。
在80年代的时候,非常的受欢迎。想来小时候吃过猪油糖的人现在怎么说也已经40岁靠上了。猪油糖吃起来又甜又油腻。小时候在小店一毛三颗的猪油糖百吃不厌,至今为止还难以忘记唇齿留香的感觉~不知道有没有人还记得那个味道吗?可能现在的很多朋友都觉得很难理解,尤其是00后们,猪油怎么能做成糖呢?
那时候,厂里掀起节约、革新活动,老工人提出了以猪油为原材料生产糖果新品种的思路得到厂领导和工人们的支持。根据老工人提供自家生产传统糖果的配方,厂组织了新产品试验,以猪油、面粉、食糖为原料的猪油糖经过上百次的试产成功了,后来经过无数次改进工艺、配方和包装,海丰猪油糖终于成型了。吃起来得多腻啊。不过在那个物质匮乏的年代,猪油糖在那一代人成长过程最喜欢的食物。在那个年代,我们吃猪油糖的时候,根本不舍得吃的太快,当宝贝一样的。