今天腊八节，儿歌里唱到“过了腊八就是年”，距离我们的传统佳节春节又近了一步。喝腊八粥是腊八节的一个习俗之一，今年我家不但熬了腊八粥，还蒸了一锅腊八饭。

说是腊八饭，其实就是杂粮饭，营养丰富更健康，我家三天两头就会吃一回。现如今，大家不再为温饱问题而发愁，更加注重饮食方面的搭配，更看重营养摄入均衡。很多时候还会选择吃些粗粮来调节一下主食口味。我有的时候担心发胖会选择不吃主食，其实这种方法不对，对健康不利。这不，老公在元旦前夕送了我一件实用的礼物，臻米脱 糖 养 生 电饭煲。粗粮饭本身就是膳食纤维含量高，促进肠胃蠕动，有助于肠胃通畅，脂肪含量相对少。

用这个脱 糖养 生电饭煲，先煮后蒸，这样就会过滤掉食材中一部分的淀粉，蒸出来的米饭更加健康美味。让我可以肆无忌惮地吃米饭了，真爱也不过如此吧？！
杂粮饭的食材选择很简单，根据自己的口味，我今天用的是超市买的混合好的杂粮米，很适合做杂粮饭或者熬粥。大多数米类豆类还都是很适合的，而且蒸出来的米饭味道很好，家中的小孩子也很喜欢吃。

所需食材:
大米，赤小豆，绿豆，燕麦米，黑米，红米，糯米，紫薯干，黑芝麻
做法:
1.准备食材，将杂粮米提前在水中淘洗几遍，在水中浸泡至少4个小时。这样煮饭时豆类才能煮得更软。大米，黑米，黑芝麻，红米，糯米这几样食材不可少，除了让口感更软糯以外，冬天适合多吃黑色食物，对身体更好。

2.将泡好的杂粮米放入电饭煲的内胆中，这个臻米电饭煲有一个甄子，甄子上有很多小孔可以沥水。米中的淀粉可以从这些小孔过滤到电饭煲底部的水盒里了。

3.加入适量的水，一般量米器一盒米，放一个刻度的水就可以了。这个经过浸泡过的杂粮可以稍微少放一点水。如果喜欢吃软烂口感的，可以按照建议的量放。

4.启动机器，如果需要选择脱糖，就按脱糖饭按键。我选择的是脱糖饭和杂粮饭功能，需要43分钟。

5.杂粮饭蒸好了，粒粒分明，但口感却又香又软，老少皆宜。目前这款电饭煲正在小米有品商城进行众筹，感兴趣的朋友可以去看看哦。

6.电饭煲底部过滤出的米汤，这个米汤其实也是很有营养的，不怕胖和不怕糖的可以喝，味道也不错的。